Aiiii Gastrite

sábado, 30 de agosto de 2008

Pois é, a cozinheira anda muito triste.
Não posso cozinhar do jeito que gosto, não posso comer um monte de coisas, e ainda tenho que inserir outras coisas no meu cardápio.
ok, ok...
Cozinheira que é cozinheira adora um bom desafio....mas depois de uma crise séria de gastrite ando com medo de comer....e bem sincera sem disposição pra cozinhar.
Hj preparei um dos meus pratos preferidos, nhoque com molho de tomate e frango.... olhei o povo comendo se deliciando, e nem tive vontade ...muito menos qd olhei para o que tinha feito pra mim...comi um pouquinho e minha mãe e irmã arremataram o restante.

Abaixo uma pequena lista de algumas coisas que não posso comer.

Alimentos gordurosos e frituras em geral,
Frutas ácidas (laranja, abacaxi, limão, morango, damasco, pêssego, cereja, kiwi);
Temperos (vinagre, pimenta, molho inglês, massa de tomate, molhos industrializados, ketchup, mostarda, caldos concentrados, molho tártaro), picles;
Doces concentrados goiabadas, marmelada, doce de leite, cocada, pé-de-moleque, geléia, compotas;
Frutas secas e cristalizadas;
Frutas oleaginosas (nozes, avelã, coco, amêndoa, castanha de caju e do Pará, amendoim, pistache);
Feijão e outras leguminosas;
Pepino, tomate, couve, couve-flor, brócolis, repolho, pimentão, nabo, rabanete;
Café, chá preto, mate e chocolate;
Lingüiça, salsicha, patês, mortadela, presunto, bacon, carne de porco, carnes gordas, alimentos enlatados e em conserva;
Bebidas alcoólicas e gasosas.
Leite integral e queijos amarelos.

Outra listinha:
- Açúcar, mel, doces, sorvetes, gelatinas; - Pudim, compotas, frutas secas e cristalizadas; - Roscas, tortas, balas, biscoitos, chocolates; - Massas como: lasanha, caneloni, ravióli; - Pizzas; - Farinhas (mandioca, milho, trigo, aveia); - Refrigerantes; - Bebidas alcoólicas. Alimentos restringidos: - Bolachas de água e sal, de água e torradas; - Batata, mandioca, beterraba, arroz, macarrão, milho verde; - Feijão, ervilha, soja, lentilha, vagem. Alimentos permitidos: - Leite desnatado, café, chá, suco de frutas; - Queijos; - Carnes magras; - Óleo vegetal em pouca quantidade; - Frutas; - Verduras e legumes.

Aiiii receitas por favor pois está difícil pensar em alguma coisa, até pq tenho que fazer as coisas com azeite de oliva que eu não gosto.
Aiiiii.......vou ver o que faço e vou colocando por aqui o que der certo ou que ficar intragável.

1 comentários:

Nathan (Artigo da Gastrite) disse...

Gostei do artigo, apesar de ser uma doença bem comum felizmente alguns casos podem ser tratados com cuidados na alimentação.
Abraços !

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