Domingo foi o Dia do
Nutricionista.
Sim foi o meu dia. Pois é, eu
tbm sou
nutricionista, não com
crn, mas pelo menos com o diploma.
Pq não estou
atuante na área?......Muitas questões,
pouquíssimas respostas....enfim o assunto em questão não é esse.
Como já disse anteriormente estou numa dieta ferrada e forçada, pois minha nova companheira de todos os dias é a gastrite.
Então comecei a lembrar da faculdade, peguei uns livros empoeirados, dei uma lida e resolvi ligar pra uma amiga minha que
atua pois acho que será mais rápido. (ainda não liguei)
Mesmo assim, pra criar vergonha na cara e não jogar fora 4 anos de pura ralação, comecei a pensar em coisas possíveis de comer e preparações aceitáveis e nutritivas.
Fui ao
sacolão, da variedade de frutas pude comprar 4 tipos pois o restante infelizmente tive que deixar lá.
frutas escolhidas: melancia (aquela
pequenininha , esqueci o nome),
pera, melão
orange e manga
palmer.
saladas escolhidas: alfaces (adoro), tomate tipo italiano,
berinjela (vou ter que aprender a comer esse trem),
abobrinha, cenoura,
brócoli e vagem. Beterraba e
batatinha já tinham aqui em casa não precisei comprar.
Tenho peito de frango congelado em porções, comprei iogurte natural desnatado e leite desnatado (
iehca) pra fazer mais iogurte,
cottage e queijo branco
danúbio.
Ahhh e um pouco de
manjericão fresco ..
hummm!!!
Eita cabeça...comprei gelatina
tbm.
Enfim vou ver o que posso ir produzindo esta semana.
Ahhh se vai estar tudo adequadamente, calorias e nutrientes contados....por enquanto nem um pouco afim de calcular ...mas vou pôr em prática os meus escondidos conhecimentos nutricionais, pesquisarei com fontes
fidedgninas e outras nem tanto, o que mais posso fazer para virar uma mocinha saudável e exemplo de alimentação equilibrada.
Bom depois de passar um final de semana sem comer praticamente nada, segunda tive uma
idéia e até que saiu um
almocinho razoável.
Cozinhei um punhado, uma mão cheia, de macarrão parafuso.
Como acompanhamento, molho, sei lá, refoguei na frigideira com um fio de óleo de
canola (não consigo comer o bendito do azeite de oliva) um pedaço pequeno de
abobrinha cortada pequena e fina, com sal,
orégano, cheiro verde, 1/4 de tomate picado e 1 fio de creme de leite (
ahhh meu tive que colocar, mas juro que foi só um fio). O tomate coloquei somente
qd a
abobrinha esta
va al dente e logo coloquei o macarrão em cima. Tudo misturado, ficou bem gostoso. Leve saudável e sem agredir o estômago. Recomendo, e claro coloque um pouquinho de
manjericão.
Hoje fui ao aquário de São Paulo, foi muito legal, as crianças aproveitaram bastante. De lanche, já que não ia dar pra "roubar" nada das
gostosuras, levei duas fatias de melão
orange picadinho. Que fique registrado que os bolos de chocolate,
salgadinhos,
bisnaguinhas com queijo, chocolates, etc, ganhos por mim dos alunos, foram todos
devidamente doados para minhas companheiras de excursão.
De almoço, fui ao
Ragazzo com a
Cam e comi
saladinha com alface, agrião, cenoura,
brócoli,
champigon, tomate e frango desfiado.
É...recusei a massa da
Cam que cheirava bem demais e o sorvete de sobremesa...
ahh e o suco de abacaxi com hortelã.
Agora me resta pensar no café, almoço, janta e lanches de amanhã.
(Kell corretor ortográfico: onde foi que eu errei dessa vez?)
